チンゲンサイ（青梗菜）はアブラナ科アブラナ属の青菜系の野菜で、根元がキュッと締まった形で鮮やかな緑色をして、柔らかな肉質。中華料理の代表的な野菜の１つです。
栽培記録（2025年）
アタリヤが販売している「チンゲンサイ」を使いペットボトル栽培を行ないます。以前、インドでも水耕栽培に挑戦したことがあります。
丸く黒い小さな種でした。
・発芽適温 15～25℃前後（好光性種子）
・発芽日数 約３～７日
・４月～９月まで種まき可能で、収穫時期は５月下旬～11月までと長期間チャンスがあります（商品説明を参考）
・収穫適期 種まきから約40日～60日、草丈が20～25ｃｍになったら。
2025年４月28日 種まき（１日目）
昨晩から種を浸水させていました。バーミキュライトに水分を含ませ、種をぱらぱらまき、その上に軽くバーミキュライトを掛け、霧吹きでよく湿らせました。
2025年５月５日 発芽（８日目）
８日目にして発芽。そして、早くもペットボトル水耕栽培器へ移しました。
2025年５月24日 種まき（第２弾）（１日目）
１晩水に浸けてから種まきしました。バーミキュライトに水分を含ませ、種をまき、その上に軽くバーミキュライトを掛け、手のひらで押さえて土と種を密着させました。仕上げに霧吹きでよく湿らせました。
第１弾は初期段階が寒かったので、その後の生育に影響があった気がします。同時進行で比べて行こうと思います。
2025年５月27日 発芽（第２弾・４日目）
2025年６月３日 水耕栽培容器に浸水（第２弾・11日目）
2025年６月４日 初収穫（第１弾・38日目）
まだ大きくなると思いましたが、夕食に緑が欲しかったので外葉を収穫しました。
