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とうもろこしの胚乳を粉砕して作るとうもろこし粉の種類には「コーンフラワー」「コーンミール」「コーングリッツ」があります。
この中で一番粗いのは「コーングリッツ」、一番細かいのは「コーンフラワー」です。 コーングリッツは食感がザラザラしていて、コーンフラワーはパウダー状でサラサラしています。
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出世魚とは、成長に応じて名前が変わる魚をいいます。関東と関西では名前の呼び方が違うものがあります。
関東では、わかし→「いなだ」→わらさ→ぶり 関西では、つばす→はまち→めじろ→ぶり 「わらさ」はぶりの若魚で関東での呼び方です。 「はまち」はぶりの若魚で、関西での呼び方です。 関東では、こっぱ→せい ...
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機能性表示食品は機能性を分かりやすく表示した商品で、消費者が商品の正しい情報を得られるように始められた制度です。
機能性表示食品は販売前に事業者が国の定めに基づき、食品の安全性や機能性に関する科学的根拠を元に必要事項を消費者庁長官に届ければ機能性を表示できます。 機能性表示食品は生鮮食品を含む、すべての食品が対象 ...