ピーマンを含めたトウガラシ類の原産地は中南米の熱帯地方です。トウガラシは主な辛みの成分であるカプサイシンを合成しますが、ピーマンは合成しないので辛くありません。果肉は厚くビタミンA、ｃを多く含む夏の健康野菜です。
栽培記録（2025年）
お寺でも栽培したことがありますが、ダイソーで買った「早生ピーマン」の種を使い水耕栽培をします。
料理する時に見る形の黄色い種でした。
・発芽適温 30～35℃（嫌光性種子）
・発芽日数 約７～10日
・開花後20～25日位で収穫します。（種の説明欄を参照）
2025年５月26日（０日目） 種を浸水
2025年５月29日（１日目） 種まき
３晩水に浸け、いざ種まき。バーミキュライトに水分を含ませ、種を３粒ずつ容器にまきま、その上に軽くバーミキュライトを掛けました。嫌光性種子とのことで、アルミホイルで軽く覆いました。
