トマトは果実の大きさにより大玉トマト（200g以上）、ミニトマト（10～30g）、中玉（ミディ）トマト（50g前後、大玉とミニの中間）に区分されます。
トマトはビタミンCを多く含み、時間をおいても損失が少なく、β-カロテン、カリウム、ビタミンE、ルチンなどが豊富です。赤い色素でポリフェノールの１種であるリコピンが含まれています。
ミニトマトは、大玉トマトに比べて、カロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維などが豊富。トマトに含まれる酸味成分はクエン酸で、食欲を増進、疲労回復、血糖値の上昇を抑える作用があるといわれます。
気温が32℃以上の環境では花粉稔性の低下により着果障害や不良果が増加し、最低気温が８℃を下回ると幼花の発達が損なわれ障害を受けます。適湿度は65～85%で、これ以下では生育が劣り、これ以上では病気が発生しやすくなるようです。野菜の中では強い光を好む性質があり、日照不足になると軟弱・徒長となり、実のつきが悪くなったり生育不良を起こしやすい傾向が見られます。
栽培記録（2025年）
今回は接木ミニトマト／CF千果の苗木１つを使い水耕栽培を行ないます。
ミニトマトの千果という品種の果色は鮮赤色で美しい光沢があり、果重は15～20g。果形はきれいな球形で果ぞろいがよいとされます。
糖度は8～10度。比較的糖度が高く、緻密な肉質で食味が特にすぐれます。
草勢は中強で長段栽培に向き、花数は１花房当たり30～40花で、低段ではやや少なく、果房整理の必要が無い省力型品種で、自家菜園用にも最適なようです。
トマトモザイクウイルス（Tm-2a型）、萎凋病（F1）、サツマイモネコブ線虫（N）に耐病虫性があり、「CF」と名前に付くのはそのため。
2025年４月６日 浸水・・・晴時々曇 最高13℃／最低7℃（栽培地の気象台発表のもの）
60ℓ容量のタライに50ℓほど溶液を張り、根の下半分が浸かるほどの位置に固定。（ハイポニカ１ｍｌ／水500ｍｌの割合で希釈した溶液）
2025年４月８日 蕾を確認・・・雨時々曇 最高12℃／最低3℃（栽培地の気象台発表のもの）
2025年４月16日 もう少しで花が開きそう
2025年４月19日 花が開いたのを確認