カルシウムが欠乏すると骨や歯が弱くなり、幼児では骨の発育障害を引き起こし、成長が悪くなります。カルシウムは小魚や海藻、牛乳、乳製品、根菜類、緑黄色野菜などに多く含まれています。

-典座教訓の実践／栄養学
-ミネラル, 乳類, 海藻類, 肉類, 野菜類, 魚介類