HOME > 典座教訓の実践/食品学 > 梨には「日本なし」と「洋なし」があります。日本なしは、果肉中に日本なし特有の石細胞が含まれるため、しゃりしゃり、ざらざらした食感がします。 投稿日:2020年10月13日 更新日:2024年10月27日 -典座教訓の実践/食品学 -果実類