新生児は、体内の水分重量の割合が80％あります。しかし、年齢が上がると水分重量の占める割合は徐々に減少していき、高齢者になると50％程度になります。生物の体を構成しているのは、水分と５大栄養素（糖質、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミン類）です。

体水分量の１～２％を失うと喉の渇きをおぼえるようになり、５％で頭痛、10％でけいれんが起こります。

また、20％の水分量を失うと死に至ります。

体重に占める水分重量の割合（％）は、新生児が最も多く、年齢が上がると共に減少していきます。

人は加齢によって感覚が衰え、喉の渇きも感じにくくなります。

成人の1日あたりの排尿量は1,500ml程度です。