炭水化物のうち、ショ糖やでん粉といった糖質は、体内で1g当たり4kcalのエネルギーを発生します。 2020.10.142024.10.27 典座教訓の実践/栄養学 たんぱく質エネルギー炭水化物糖質脂肪/脂質 ・炭水化物 4kcal/g ・たんぱく質 4kcal/g ・脂質 9kcal/g