魚介類に寄生する寄生虫
・アニサキス・・・イカ、サバ
・横川吸虫・・・アユ、シラウオ
・旋尾線虫・・・ホタルイカ
・顎口虫・・・ウナギ、ドジョウ
・肝吸虫・・・淡水魚
・クドア・セプテンプンクターター・・・ヒラメ
獣肉に寄生する寄生虫
・無鉤条虫・・・牛
・有鉤条虫・・・豚
・トキソプラズマ・・・豚
・旋毛虫・・・豚、クマ
・サルコティスシス（サルコシスティス・フェアリー）・・・馬に寄生する寄生虫です。馬肉を食べた後に下痢、腹痛など一過性の食中毒を起こすことがあります。
野菜に寄生する寄生虫
・回虫
・鉤虫（こうちゅう）