きゅうりはお馴染みの野菜です。熟す前の未熟な実を食用としています。
栽培記録（2025年）
アタリヤが製造している「つぎつぎと収穫できる節成きゅうり」（Cucumber）を使い水耕栽培を行ないます。師匠が管理していた寺の畑の手伝いでは毎夏10年くらい栽培していた経験があります。
長ぼそく白っぽい種でした。この形はきゅうりを食べる時によく見るあの形です。種から育てるのは初めてです。
・発芽適温 20～30℃
・発芽日数 約３～10日
・４月中旬～６月下旬に種まきした場合、収穫時期は６月中旬～10月中旬（商品説明より）
・栽培日数 60～70日
・収穫適期 開花後７日～10日ごろ、果実の長さが20ｃｍくらいになったら収穫する。
2025年４月12日 種まき・・・晴時々曇 最高16℃／最低9℃（栽培地の気象台発表のもの）
バーミキュライトに水分を含ませ、種をぱらぱらまき、その上に軽くバーミキュライトを掛け、霧吹きでよく湿らせました。
