正伝の仏法 曹洞禅グラフ2021お盆夏号（PDFの読み物）
年４回発行される曹洞禅グラフをお彼岸やお盆、新春祈祷会で配っていましたが、現在はPDFで読むことができるので、ご興味がある方は読んでみてください。お勧めはお盆特集です。・曹洞禅グラフ2021お盆夏号
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正伝の仏法 
正伝の仏法 摩訶般若波蜜多心経（まかはんにゃはらみったしんぎょう）
ふりがな ありまかはんにゃはらみったしんぎょう摩訶般若波羅蜜多心経かんじーざいぼーさつ ぎょうじんはんにゃーはーらーみーたーじー観自在菩薩。行深般若波羅蜜多時。しょうけんごーおんかいくう どーいっさいくーやく照見五蘊皆空。度一切苦厄。しゃー...
余語翠巌 余語翠巌（曹洞宗・最乗寺）・「三行書」（ヤフオク）
●商品説明/余語翠巌書（肉筆）・「三行書」。余語翠巌は、曹洞宗の僧侶。1912年（大正元年）９月９日、愛知県生まれ。●本紙（紙本）寸法；縦１３８㎝×横３３．７㎝。軸寸法；縦１９９㎝×横４３．８㎝。丸表装。反り。（リンク先より）ヤフオクやフリ...
正伝の仏法 曹洞禅グラフ2021お正月冬号（PDFの読み物）
年４回発行される曹洞禅グラフをお彼岸やお盆、新春祈祷会で配っていましたが、現在はPDFで読むことができるので、ご興味がある方は読んでみてください。お勧めは曹洞宗２大本山の永平寺と總持寺の禅師の年初の言葉です。・曹洞禅グラフ2021お正月冬号
余語翠巌 余語翠巌 瑞光寺住職黒田鉄巌和尚に就いて得度 一行書 紙本 肉筆 杉箱 愛知（ヤフオク）
◆商品詳細 紙本 肉筆 杉箱 良好です◆略歴 三重県 河上山瑞光寺住職黒田鉄巌和尚に就いて得度。◆寸法 全体寸法 １９１０㍉×４５０㍉ 本紙寸法 １２９５㍉×３３０㍉（リンク先より）ヤフオクやフリマアプリに余語翠巌老師の作品が出品されている...
余語翠巌 余語翠巌(大雄山主最乗寺) 直筆 書の色紙 / 愛知県（ヤフオク）
三重県長岡興寺首先住職の後、瑞光寺住職（23世）となる。長興寺18世。一番弟子は水野梅秀。 1961年（昭和36年）より、總持寺の講師、副寺、副監院後堂、神奈川県大雄山最乗寺専門僧堂西堂の各職を務める。 1977年（昭和52年）、最乗寺独住...
典座教訓の実践／食品衛生学 じゃがいも
じゃがいもの主成分はでんぷん（炭水化物）で、カリウムやビタミンB1やB2、ビタミンCが含まれます。じゃがいもの種類により特性が異なるため、種類に応じた調理が必要です。じゃがいもに含まれるペクチン（多糖類）は、じゃがいもの細胞どうしをつなぎ合...
食品 番茶
・番茶は、非発酵茶の一種で、茶葉に100℃の湯を注いで入れます。番茶を入れるときに100℃のお湯を使うのは、温度の高いお湯で入れた方が香りが出やすいためです。・番茶は、玉露や煎茶よりも硬い葉や茎を茶葉にしたものです。・お茶には非発酵茶と半発...
食品 卵白
卵白は、卵黄の周りにある盛り上がった部分の「濃厚卵白」とその周りの水分が多い「水溶卵白」で構成されています。卵白が新鮮なときは濃厚卵白の粘度が高いので、濃厚卵白がこんもりと盛り上がっています。しかし、鮮度が低下すると濃厚卵白が減って水溶卵白...
食品 コーヒー
（インド・クシナガラで飲んだホットコーヒー）・コーヒーに砂糖を入れると苦味がやわらぐというのは、（苦味＋甘味）の２つの味が混ざった時、片方または両方の味が弱まる作用で抑制効果のことです。・コーヒー液の苦味成分はカフェインやクロロゲン酸などで...