HOME > つぶやき > 「つぶやき」 一覧 典座教訓の実践として、調理する人が知っておかなければいけない知識をまとめています。公的な資格としては調理師がありますが、典座＝調理師ではないものの、現代の調理に欠かせない知識です。 2024/10/12 -つぶやき, 典座教訓の実践／公衆衛生学, 典座教訓の実践／栄養学, 典座教訓の実践／調理理論, 典座教訓の実践／食品学, 典座教訓の実践／食品衛生学 「どの一歩もゆるがせにできないものです。全生涯を通じてそういうことです。」（余語翠巌） 2024/06/29 -つぶやき, 余語翠巌 サイトの構成を徐々に変えようと思います。当面の間、一貫性がない部分も出て来ると思います。合掌 2024/06/23 -つぶやき 「自分の立てた見込みに振りまわされるな」（余語翠巌） 2024/04/05 -つぶやき, 余語翠巌 『伝光録』を写経していますが、總持寺にいる時にも勉強していたものの、当時は修行中で中身を味わう余裕がなかったわけで、今読みながら瑩山禅師に感謝しています。合掌 2024/03/29 -つぶやき 現在、坐禅用心記を写経（入力）していますが、これまで何百回、何千回読んだか分からないものにも新たな発見を見出せるのが奥深さなのでしょうか。 2024/03/17 -つぶやき 立場が変わることで善悪が逆転するようなのは、人間のモノサシであって、ほんとうの善でも悪でもない。（余語翠巌） 2024/03/02 -つぶやき, 余語翠巌 北陸は曹洞宗にとって拠点となった寺院が多いのですが、今回の令和6年能登半島地震の影響を強く受けている寺院があります。こういう時こそ、支え合いの大事さが分かります。 2024/01/05 -つぶやき 「学人第一の用心は、先ず我見を離るべし。我見を離るとは、この身を執すべからず。」（『正法眼蔵随聞記』70、学人第一の用心は先ず我見を離るべし） 2023/12/30 -つぶやき ぱらぱらと読み返していただけなのに、道元禅師より核心を教示されてしまう。心の雲は晴れたのだろうか！？ 2023/12/27 -つぶやき « 前へ 1 2 3 4 次へ »
