正伝の仏法 曹洞禅グラフ2021お正月冬号（PDFの読み物）
年４回発行される曹洞禅グラフをお彼岸やお盆、新春祈祷会で配っていましたが、現在はPDFで読むことができるので、ご興味がある方は読んでみてください。お勧めは曹洞宗２大本山の永平寺と總持寺の禅師の年初の言葉です。・曹洞禅グラフ2021お正月冬号
正伝の仏法 
余語翠巌 余語翠巌 瑞光寺住職黒田鉄巌和尚に就いて得度 一行書 紙本 肉筆 杉箱 愛知（ヤフオク）
◆商品詳細 紙本 肉筆 杉箱 良好です◆略歴 三重県 河上山瑞光寺住職黒田鉄巌和尚に就いて得度。◆寸法 全体寸法 １９１０㍉×４５０㍉ 本紙寸法 １２９５㍉×３３０㍉（リンク先より）ヤフオクやフリマアプリに余語翠巌老師の作品が出品されている...
余語翠巌 余語翠巌(大雄山主最乗寺) 直筆 書の色紙 / 愛知県（ヤフオク）
三重県長岡興寺首先住職の後、瑞光寺住職（23世）となる。長興寺18世。一番弟子は水野梅秀。 1961年（昭和36年）より、總持寺の講師、副寺、副監院後堂、神奈川県大雄山最乗寺専門僧堂西堂の各職を務める。 1977年（昭和52年）、最乗寺独住...
植物 番茶
・番茶は、非発酵茶の一種で、茶葉に100℃の湯を注いで入れます。番茶を入れるときに100℃のお湯を使うのは、温度の高いお湯で入れた方が香りが出やすいためです。・番茶は、玉露や煎茶よりも硬い葉や茎を茶葉にしたものです。・お茶には非発酵茶と半発...
植物 卵白
卵白は、卵黄の周りにある盛り上がった部分の「濃厚卵白」とその周りの水分が多い「水溶卵白」で構成されています。卵白が新鮮なときは濃厚卵白の粘度が高いので、濃厚卵白がこんもりと盛り上がっています。しかし、鮮度が低下すると濃厚卵白が減って水溶卵白...
植物 コーヒー
（インド・クシナガラで飲んだホットコーヒー）・コーヒーに砂糖を入れると苦味がやわらぐというのは、（苦味＋甘味）の２つの味が混ざった時、片方または両方の味が弱まる作用で抑制効果のことです。・コーヒー液の苦味成分はカフェインやクロロゲン酸などで...
植物 鶏卵
鶏卵は、起泡性、乳化性、熱凝固性、粘着性があり、これらの性質を活かしてさまざまな調理に用いられます。鶏卵は、体に必要な栄養素がほとんど含まれている栄養価の高い食品です。ただし、ビタミンCと食物繊維は含まれていません。【起泡性】起泡性とは、泡...
植物 たけのこ
・たけのこはそのままだとえぐみが非常に強く、ゆでてアクを抜く必要があります。たけのこをゆでる時は、えぐみの元になるアク（シュウ酸）を除去するため、ゆで水に糠（ぬか）や米のとぎ汁を加えます。糠や米のとぎ汁はシュウ酸を溶出して吸着しアクを除去し...
余語翠巌 悟りとは気づくこと、ではなにに気づくのか―余語翠厳（８1歳を生きている）
余語という曹洞宗の高僧は、こんなことをいっている。「悟りとは難しいことではない。気づくことだけだ。なんに気づくのか。それは、気づいても気づかなくとも変わらない事実に気づくことである。・・・事実というものは、気づく気づかないに関係なく厳然とし...
余語翠巌 宗教の風光 : 余語翠巖老師遺稿集（国立国会図書館サーチ）
余語翠巖 著,宗教の風光刊行会 編詳細情報タイトル 宗教の風光 : 余語翠巖老師遺稿集著者 余語翠巖 著著者 宗教の風光刊行会 編著者標目 余語, 翠巌, 1912-出版地（国名コード） JP出版地 東京出版社 中山書房仏書林出版年月日等 ...