食品 ビーツ
ビーツは地中海沿岸を原産とするヒユ科フダンソウ属の植物です。葉や根の中まで濃赤紫色の色素（ベタシアニン）を含みます。肉質は緻密でやわらかいという特徴があります。間引き菜はベビーリーフとしてサラダなどに利用できます。栽培記録（2025年）トー...
食品 
食品 いちご
いちごはビタミンCが豊富である他、抗酸化物質として知られるポリフェノールの一種であるアントシアニンや抗癌作用のあるエラグ酸を含んでいます。いちごとして食べる部分は花托の発達したもので、表面の粒々がそれぞれ果実を構成しているという特徴がありま...
食品 モロヘイヤ
モロヘイヤはエジプトを中心に古くから作られている一年草の野菜です。葉を摘み取って食用にします。カルシュウム、ビタミン等を多く含んでいます。栽培記録（2025年）ダイソーで買った「モロヘイヤ」の種を使い水耕栽培をします。インドでも水耕栽培に挑...
つぶやき 曹洞宗関連のウェブサイトなのに最近は野菜ばかりの更新ですが、曹洞宗を全国に弘めた瑩山禅師の教えにはこうあります「鍬をふるって田畑を耕すように、自らの心をしっかりと耕していきなさい」
つぶやき スナップエンドウの蔓を巻き付ける用の網をそろそろ設置したいところ。枝豆とビーツの種も水に浸けています。
正伝の仏法 障子の貼り替え
今日は障子の貼り替えをしました。この画像は古い障子紙を取り払って一旦乾かしているところです。この後、新しい障子紙を貼りました。外に面した場所の障子は日焼けしてボロボロになりやすくなっています。そうなると少し触れただけで破けたり、貼り替えしな...
つぶやき 植物のお世話をしていると無心になれます。どうやれば上手く育つか、考え、調べ、実践して、日々の成長を楽しんでいるからだと思います。畑仕事だけではなく、それは何事にも共通している原理で、自分の意志で相手を思いやり、優しく接することで、自分と他者との関係を築くことができるのではないでしょうか。よって、自分だけの心ではない、相手との関係によって心の状態がどこまでも広がれば、無心、無我、空、といった言葉の意味も見えて来るかもしれません。
つぶやき ４月12日を種まき１日目とすると今日で８日目。ベビーリーフ以外の発芽はあるのかないのか。種まきタイミングが悪かったかな？？寒い日が続いたので・・。
水野梅秀 未来は僕らの手の中に！～インド・クシナガラの子どもたち～
インドマイトリの会の活動を紹介している動画です。同会は2025年現在、活動を停止しています。水野梅秀会長の約18年前の姿も含まれます。テレビ東京系で放映されたもの、DVD化されたものの再編集バージョンです（現在、同会として使われていない住所...
つぶやき