「 ミネラル 」 一覧
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たんぱく質は、筋肉、血液、臓器、皮膚、髪など組織を作る材料に使われる栄養素です。ただし、主要なエネルギー源である糖質や脂質が不足すると、たんぱく質もエネルギー源として使われていきます。
５大栄養素の糖質・たんぱく質・脂質・無機質（ミネラル）・ビタミン類については、それぞれの特徴をおさえておきましょう。 どのミネラルも体内ではつくることができず、毎日の食事から摂取する必要があります。 ...
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人体の構成成分の成人男女の平均的な割合は水分が60～70％、たんぱく質15～20％、脂質13～20％、無機質5～6％、糖質１％程度です。
たんぱく質は人体に約16％含まれます。 また、食事からはエネルギーに対して13～20％の割合で摂取するすることが推奨されています。 脂質は人体に約16％含まれます。 また、食事からはエネルギーに対して ...
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てんさい糖、黒砂糖、和三盆が「砂糖」で、アスパルテームは「人工甘味料」です。
アスパルテームは、二つのアミノ酸で作られている人工甘味料です。 アスパルテームは、甘味度がショ糖やぶどう糖よりも高いです。 人口甘味料にはアスパルテーム、サッカリン、アセスルファムカリウム、スクラロー ...
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脂質量の比較
一般的に、白身魚より赤身魚のほうが脂質量は多いです。 普通肉よりも血合肉のほうが脂質量は多いです。血合肉は、脂質貯蔵の役割を担っています。その他、鉄やビタミン、ミネラルなども血合肉のほうが多いです。 ...